Receita do Dia: Merengue de morango em taças de Martini!

Receita do Dia: Merengue de morango em taças de Martini!

Estou programando um chá da tarde aqui em casa e estava louca para servir merengue em taças de Martini, que criam um efeito lindo! Mas eu, que sou zerooooo a esquerda no assunto culinária, fiquei super na dúvida em como fazer! Porém encontrei uma receita show na internet e amei, do site da Vogue. Nesta receita, os  chefs Mayra Batista e Felipe Miyake, do restaurante La Varenne, entregam a receita clássica do merengue italiano, com morangos frescos e chantilly, confiram:

 

receita

 

Merengue Italiano
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: duas pessoas

Ingredientes

2 bolas de sorvete de creme
100ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar refinado
50g de suspiro (tamanho pequeno)
1 bandeja de morangos

 

Modo de preparo

Bata no liquidificador metade do morango para fazer a calda e a outra metade corte em quatro pedaços. Bata o creme de leite com açúcar até virar chantilly.

 

Montagem

Em uma taça coloque parte da calda, o sorvete, morangos cortados, suspiros, chantilly, mais morangos, suspiros e o restante da calda.

 

Imagem e receita: Casa Vogue

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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As principais doenças do frio!

As principais doenças do frio!

Sempre que chega essa época do ano fico preocupada com as doenças que esse período pode causar, principalmente nas crianças. Aqui em casa gosto de prevenir e cuidar bem da Vivi e das primas, afinal quando uma pega uma gripe, todas pegam também, rs. O inverno tem doenças características que podem ser: resfriados, gripe, rinite, asma, entre outras. O motivo? Segundo a Dra. Priscila Moraes, médica especialista em alergia e imunologia do Docway, baixas temperaturas e o ar seco fazem com que os poluentes e micro-organismos permaneçam mais tempo suspensos no ar. Além disso, as pessoas tendem a ficar mais tempo fechadas, sem ventilação adequada, o que favorece o aparecimento tanto de doenças respiratórias infecciosas como alérgicas.

 

Frio

 

Um cuidado especial deve ser dado às pessoas mais suscetíveis a complicações por vulnerabilidade do sistema imunológico, como crianças, idosos e pessoas com doenças crônicas. Veja abaixo como saber reconhecer as principais doenças do inverno:

 

1) Resfriado x Gripe

Popularmente, as infecções virais de vias aéreas superiores são chamadas, de modo generalizado, de gripe. No entanto, são doenças diferentes. Ambas são causadas por vírus, porém se apresentam de maneiras distintas.

O resfriado é provocado por vírus como adenovírus, rinovírus e vírus sincicial respiratório. Em geral, provoca sintomas mais brandos, com coriza, tosse, congestão nasal, dor no corpo e dor de garganta leve. A febre, quando presente, costuma ser baixa. Normalmente, os sintomas duram até 3 dias e apresentam melhora espontânea.

Já a gripe, provocada pelos vírus Influenza, entre eles o H1N1, provoca sintomas mais intensos, como febre alta, calafrios, dor muscular, dor de cabeça, coriza e, algumas vezes, pode evoluir com complicações respiratórias. A duração é mais prolongada, podendo chegar a 7 dias, com melhora espontânea. Em alguns casos, pode ter como consequências infecções bacterianas, como pneumonia e sinusite.

 

2) Rinite x Sinusite

Rinite é uma inflamação da mucosa nasal, caracterizada por dois ou mais dos sintomas: coriza, espirros, nariz entupido e coceira. Ela pode ser de causa alérgica ou não alérgica. Os principais desencadeantes da rinite alérgica são os ácaros presentes na poeira doméstica, seguidos por pelos de cão e gato, mofo e pólen. Entre as não alérgicas, as de maior importância no inverno são as infecciosas, provocadas por vírus, e as irritativas, provocadas pela poluição. O tratamento inicial deve ser com antialérgicos e, dependendo de cada caso, pode ser necessário corticoide local.

A sinusite pode ser uma consequência tanto da rinite alérgica como da não alérgica. Os principais achados são secreção nasal esverdeada, nariz entupido e dor de cabeça/face. Muitas vezes, só melhora após tratamento com antibiótico.

 

3) Bronquite x Asma

A bronquite é uma doença aguda, provocada pela inflamação das vias aéreas inferiores (brônquios) e tem como principal causa as infecções virais. Além da tosse, quase sempre presente, também pode apresentar febre e falta de ar. Tem duração de poucos dias e a melhora costuma ser espontânea, com auxílio de medicamentos sintomáticos.

A asma é uma doença inflamatória crônica, na maioria das vezes de causa alérgica, que provoca sintomas de falta de ar, chiado no peito e tosse. Quase sempre, sintomas melhoram após o uso de medicamentos para aumentar o espaço da passagem do ar, os broncodilatadores. Dependendo da frequência e gravidade dos sintomas, é necessário usar corticoide oral ou inalatório.

 

4) Bronquiolite

Bronquiolite é a infecção dos bronquíolos dos bebês causada por vírus, normalmente o Vírus Sincicial Respiratório (VSR). É mais comum até 3 anos de idade e costuma ser o primeiro episódio de chiado na infância. Provoca tosse, respiração ofegante, queda da saturação de oxigênio no sangue e é motivo comum de internação nessa faixa etária. Em geral, melhora espontaneamente, com medicamentos sintomáticos; em alguns casos, há necessidade de suporte respiratório com oxigênio.

 

5) Pneumonia

É a infecção que se instala nos pulmões. Pode ser causada por vários micro-organismos diferentes (bactérias, vírus, fungos) e provoca tosse, dor no tórax, mal-estar, falta de ar e, ainda, pode apresentar secreção amarela ou esverdeada. O tratamento, na maioria das vezes, é feito com antibiótico.

As medidas de prevenção que devem ser tomadas:

  • Manter vacinas em dia. A vacina da gripe deve ser aplicada anualmente e é gratuita para grupos de risco.
  •  Lavar bem as mãos sempre que possível e, indispensavelmente, antes de se alimentar, após espirrar ou tossir e depois de usar o banheiro.
  • Proteger com o braço (e não com as mãos) quando espirrar ou tossir
  • Fazer higiene da casa adequadamente, de maneira que diminuam os alérgenos do ambiente, como ácaros da poeira
  • Evitar lugares com aglomerados de pessoas e lugares sem ventilação adequada
  •  Em locais com ambiente seco, é recomendável o uso de um umidificador de ar no ambiente, desde que usados por poucas horas e com saída de vapor de até 60%.
  •  Beber muita água

 

Colaboração de Texto: Camila Borba – P+G Comunicação Integrada

Foto: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Novidades nos carrinhos de bebê!

Novidades nos carrinhos de bebê!

Oiii meninas, tudo bem??? Hoje temos post da nossa querida colunista Ana, do Blog Enxoval Babies, falando sobre as novidades em carrinhos, confiram:

 

Olá leitoras da Ma!

A primavera chegou aqui na Europa e muitas mamães e futuras mamães estão se preparando para fazer o enxoval em Paris ou em outras cidades da Europa. Então, hoje vim apresentar as novidades dos carrinhos de bebê mais pedidos. As marcas aproveitaram este início do ano de 2018 para lançar novas cores, modelos e funcionalidades. Para começar,  a mais recente novidade é que o Stokke Xplory está mais fácil de transportar.

 

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Sim!! A Stokke modificou algumas funcionalidades deste carrinho super desejado pelas mamães. Como a Stokke é europeia as novidades estão chegando por aqui primeiro.

Os mais recentes recursos do novo Stokke® Xplory® :

  • Fechamento simples em um passo

O Stokke® Xplory® agora usa uma tecnologia de fechamento simples em um passo. Isso facilita ainda mais o fechamento para transporte e armazenamento.

  • Ultimate Carry Cot para recém-nascido, conforto e segurança

Protetora e prática, o novo moisés dá ao seu bebê um lugar aconchegante para descansar e dormir durante os passeios.

  • Capota estendida com ventilação

A capota estendida e o visor oferecem uma ventilação superior. Também protege seu bebê dos elementos, oferecendo uma proteção calma durante as saídas agitadas na cidade.

  • Revestimento:

O puxador com um revestimento em preto ou marrom clássicos oferece uma pegada firme com suavidade e um visual elegante do couro.

  • Bolsa para compras

A forma exclusiva permite um fácil acesso e tem uma capacidade até 32 litros. Fabricada em tecidos robustos, é possível removê-la, ela é impermeável, resistente e fácil de limpar.

 

Outra marca que chegou com novidade este ano é a Bugaboo. Marca Europeia super desejada pelas futuras mamães. O novo modelo da marca é o FOX. Com o design parecido com o Camaleon, porém mais leve e prática.

 

Fox

 

Este carrinho leve de 9,9 kg (chassi, rodas e assento), tem um conforto ideal para as crianças e bebês. O assento é ergonomicamente projetado para um ótimo conforto graças ao estofamento. Ele é robusto mas permanecendo ultra leve e compacto. O chassi ultra leve é ​​fácil de levantar e transportar e fecha em um único elemento: fácil armazenamento. Ele foi projetado para durar: materiais duráveis ​​de alta qualidade; tubos de alumínio robustos (o mesmo tipo que são usados na marinha e aviação). A parte têxtil é feita de tecidos reciclados. E a capota continua substituível como no Camaleon.

 

E por último a marca francesa Babyzen que apresentou novidades para o famoso Yoyo.

 

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Fiz este post/guia AQUI suuuper completo sobre este carrinho. A Babyzen Yoyo além de ter apresentado sua nova cor feita em colaboração com a Air France, também começou 2018 com a sua própria marca de bebê conforto.  Sim, agora eles possuem um bebê conforto da marca Babyzen que acopla diretamente no carrinho. E o melhor! Para as mamães de segunda viagem é o skate para crianças maiores que podem acompanhar a irmãzinha ou irmãozinho. Bem as marcas apresentaram muitas novidades aqui na Europa neste ano!!

 

Espero vocês aqui para ajudá-las no Enxoval de bebê! Bisous!! Ana Fadalti.

Ana Fadalti para Enxoval Babies

ESCRITO POR Ana Fadalti para Enxoval Babies

A primeira e única consultoria em enxoval de bebê em Paris e na Europa. Fluente em francês e apaixonada pela Europa, Ana ajuda a realizar compras personalizadas e específicas para cada mamãe.

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Mother’s Day table decor!

Mother’s Day table decor!

Vocês sabem que adoro arrumar mesas para datas especiais, certo? Ainda mais uma data que é para comemorar um dia tão especial pra mim, o Dia das Mães! Aqui em casa reunimos toda a família, meus pais, minhas irmãs, até alguns amigos…pois todos querem estar com sua mãe, certo? Quero mostrar algumas inspirações que peguei no Pinterest para vocês… quem ainda não pensou na decor de almoço do Dia das Mães, ainda dá tempo, ok? Para quem mora em Araçatuba, quero dizer que o supermercado Pão de Açúcar recebeu várias flores hoje…tem tulipas vermelhas lindas!

 

Separei algumas inspirações para levar o café da manhã na cama…afinal toda mãe merece, né? Ou também preparar um café especial para toda a família…

 

Happy Mothers Day aqua blue breakfast morning tea vintage retro shabby chic tray setting with antique fine china plates, pink carnations and sugar bowl.

 

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E agora algumas mesas lindas…

 

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Fotos: Pinterest e Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Conheça 10 mitos e verdade sobre a saúde da voz!

Conheça 10 mitos e verdade sobre a saúde da voz!

Sempre fui muito preocupada com a saúde da voz, ainda mais depois que a Vivi começou a fazer aula de canto. Utilizamos a voz para tudo, certo? Ou quase tudo…então temos que cuidar muito bem dela. O post de hoje tem colaboração da fonoaudióloga Thaís Palazzi.

 

Ela está por trás dos diálogos, das canções, dos manifestos. A voz, uma das principais fontes de união e interação, requer cuidados, assim como qualquer outra parte do corpo. “A voz é importante desde o momento do nascimento e é a grande responsável pela nossa comunicação e desenvolvimento em sociedade. Por isso, é essencial ter cuidados constantes com a voz e evitar ações nocivas, como gritar, pigarrear, ingerir bebidas alcoólicas e fumar”, afirma a fonoaudióloga do Hospital CEMA, Thaís Palazzi. A especialista lista abaixo o que é mito e o que é verdade no que diz respeito à saúde da voz e alerta que qualquer alteração vocal que persista por mais de 3 dias deve ser investigada por um otorrinolaringologista. Confira os principais mitos e verdades:

 

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1 – “MAÇÃ FAZ BEM PARA A VOZ”

VERDADE

A maçã é um alimento rico em pectina, uma substância que fornece ação adstringente e auxilia na limpeza da laringe e das cordas vocais, evitando assim o acúmulo de secreção, o famoso pigarro, nessa região. Além disso, a mastigação fortalece a musculatura responsável pela articulação das palavras. Além da maçã, as folhas verdes e frutas como banana, caju e goiaba também têm função adstringente.

2 – “PROFISSIONAIS QUE TRABALHAM COM A VOZ SOFREM MAIS PROBLEMAS VOCAIS”

DEPENDE

Possíveis problemas com a voz vão depender de como ela é utilizada. Em geral, pessoas que têm uma demanda de voz excessiva, sem cuidados vocais, como, por exemplo, com excesso de gritos, má hidratação e respiração inadequada certamente estão mais predispostas a ter alterações vocais e rouquidão. É importante para esses profissionais não aumentar a intensidade da voz quando há ruídos mais altos por trás, para não prejudicá-la.

3 – “PIGARREAR TIRA A SECREÇÃO DA GARGANTA”

MITO

Pelo contrário, pigarrear irrita ainda mais a mucosa. O ideal, nesse caso, é hidratar-se para que a secreção saia naturalmente, ou respirar profundamente pelo nariz e deglutir em seguida.

4 – “MÁ RESPIRAÇÃO PREJUDICA A VOZ”

VERDADE

A saúde dos tecidos depende da boa oxigenação. Portanto, uma respiração incorreta tem consequências negativas para a saúde mental e física, afetando também a voz. A respiração é a base principal da produção vocal e precisa acontecer de maneira adequada, tanto na fala, quanto no canto. O trabalho com a voz é feito com o corpo todo, inclusive com a respiração.

5 -” ÁLCOOL E CIGARRO FAZEM MAL À VOZ”

VERDADE

Cigarros e determinados tipos de drogas irritam a mucosa do trato vocal e elevam a sensação de pigarro, podendo ocasionar alterações nas cordas vocais. Já as bebidas alcoólicas, além de irritar a mucosa, têm ainda efeito anestésico podendo mascarar a dor de garganta ou os excessos vocais.

6 – “BALAS DE HORTELÃ, PASTILHAS, SPRAYS BUCAIS E GENGIBRE SÃO BONS PARA A VOZ”

MITO

Esses recursos apenas disfarçam a dor e o desconforto, dando uma falsa sensação de melhora. Com isso, geralmente a pessoa comete excessos, pois imagina que está melhor, prejudicando ainda mais a mucosa das cordas vocais.

7 – “BEBIDAS GELADAS OU MUITO QUENTES PREJUDICAM A VOZ”

VERDADE

No geral, mudanças bruscas de temperatura podem, sim, prejudicar a voz. No caso das bebidas geladas ou muito quentes há um choque térmico no organismo, o que pode causar danos à saúde vocal.

8 – “GRITAR PREJUDICA A VOZ”

VERDADE

Gritar é uma das atitudes mais agressoras para a laringe, pois, nesse momento, ocorre ataque brusco entre as cordas vocais. Isso pode causar um edema, irritação na mucosa das cordas vocais. O grito deve sempre ser evitado.

9 – “INGERIR UMA PEQUENA QUANTIDADE DE BEBIDA ALCOÓLICA É BOM PARA CANTAR”

MITO

A bebida tem efeito anestésico nas cordas vocais e o cantor que recorre a ela pode cometer excessos vocais sem perceber, o que agrava o quadro, em longo prazo. O ideal sempre é optar por ingerir água.

10 – “ALGUNS ALIMENTOS PREJUDICAM A VOZ”

VERDADE

Alimentos pesados e com condimentos podem fazer mal à voz, como o chocolate, o café e bebidas alcoólicas. O melhor é optar por alimentos leves e com proteínas e também beber muita água para hidratar as cordas vocais.

 

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Imagens: Site vivamelhoronline.com

Colaboração de texto: Cintia Ferreira – agência NB e Thaís Palazzi – fonoaudióloga do Hospital CEMA

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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